반응형 수구레선지국밥1 부산 맛집 - 부산진구 수구레선지국밥 오늘은 좀 색다른 음식을 먹습니다. 수구레국밥이라고 아십니까? 수구레? 과연 뭘까요? 어떤 맛일까요? 함께 먹으며 빈속을 채우고 몸을 돋우어 보십시다.1. 30년 넘은 수구레국밥집뭔가 칼칼하고, 뜨거우면서도 시원한 맛이 당길 때 당신은 무슨 음식을 찾으십니까?저는 오늘 가야포차수구레국밥 본점에 왔습니다. 부산진구 가야동 동의대학교 근처에 있습니다. 30년 넘게 수구레국밥을 내고 있는 집입니다.수구레국은 선짓국에 '수구레'를 넣어 끓인 국입니다. 수구레는 소고기입니다. 수구레가 뭐냐고 묻는 손님이 많은지 식당벽에 ‘수구레의 정의’를 붙여놓았습니다.- 수구레는 소의 살과 껍질의 중간 부위에 있는 콜라겐입니다. 쫄깃쫄깃한 것이 매력입니다. 좀 질리긴 해도 체하지 않습니다.혹시나 하고 국어사전을 찾아보니, 있었.. 2023. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
